Die Ausgabe vom 7. Februar 2007 des Weekend Journals vom Wall Street Journal Europe
das Weekend Journal, die Freizeit- und Lifestylebeilage des Wall Street Journals Europe, präsentiert in seiner Ausgabe vom 9. Februar 2007 – 11. Februar 2007
Der Besitzer des renommierten Restaurants Nobu stellt seine Lieblingsrestaurants in der ganzen Welt vor.
Nobuyuki Matsuhisa, der gefeierte Chef und Besitzer des Restaurants Nobu, tourt durch fünf seiner bevorzugten Esstempel in der ganzen Welt.
Da Fiore, Venedig: die Speisekarte dieses Restaurants im Familienbesitz führt Gerichte wie Shrimps mit zarter Polenta. „Es ist das einzige Restaurant, in dem ich am gleichen Tag zu Mittag und Abend gegessen habe“, so Matsuhisa.
Yakitoriya, Los Angeles: Yakitori ist gegrilltes Huhn, und nahezu jedes Teil des Huhns kann genutzt werden. dieses kalifornische Restaurant, das auch Ente serviert, hat sehr viel Ähnlichkeit mit einem traditionellen japanischen Restaurant”, sagt Matsuhisa.
Yan Toh Heen, Hong Kong: Matsuhisa empfiehlt das Wagyu Rind mit Pilzen und Pfeffer in diesem kantonesischen Restaurant im InterContinental Hotel in Hongkong.
L’Ami Louis, Paris: dieses kleine, gemütliche Bistro hat ein gebratenes Huhn auf der Speisekarte, das Gourmets in der ganzen Welt zum Schwärmen bringt. Matsuhisa empfiehlt außerdem das Steak mit Pommes Frites.
Wakiya Ichiemicharo, Tokio: Chef Yuji Wakiya, ein Freund von Matsuhisa kocht chinesisch in diesem Restaurant.
Außerdem im aktuellen Weekend Journal: das Schweizer Ski-Ressort St Moritz ist Schauplatz einer Multi-Millionen-Dollar- Schmuck-Auktion.
Millionen werden den Besitzer wechseln bei der Diamanten-Schmuck-Auktion in St Moritz
St. Moritz, ohnehin Treffpunkt des internationalen Jet Sets, bekommt diesen Monat noch etwas mehr Glanz. Im Februar finden nämlich die jährlichen Juwelen-Winterauktionen der großen internationalen Auktionshäuser dort statt.
Christie´s bietet dabei zum Beispiel einen tief pinkfarbigen Diamantring mit 7,5 Karat an, der zwischen 3,125 und 3,75 Millionen Schweizer Franken erzielen soll. ebenso einen gelben Diamantring mit 20,02 Karat, der zwischen 1,25 Millionen und 1,85 Millionen Schweizer Franken liegen wird. Im letzten Februar erzielte Christie’s einen weltweiten Rekord-Preis, als ein burmesischer Rubinring von Bulgari mit 8,62 Karat 4,72 Millionen Schweizer Franken erzielte.
„Der Schwerpunkt liegt nicht auf extrem teuren Steinen als Investition, sondern auf attraktiven, tragbaren Stücken,“ so Eric Valdieu von Christie´s Schweiz. „Wir haben auch viele Stücke von geringerem Wert.“ „Halbedelsteine sind sehr attraktiv und kosten nicht ein Vermögen.“ „Die Leute mögen lebendige Multi-Color-Steine.“
The Wall Street Journal Europe (www.wsj.com)
Das Wall Street Journal Europe wurde im Jahr 1983 gegründet und hat seinen Sitz in Brüssel. Es ist ein Unternehmen des weltweit führenden Wirtschaftsnachrichtenkonzerns Dow Jones & Company, zu dem auch das Wall Street Journal, das Wall Street Journal Asia und Wall Street Journal Online, die weltweit größte Nachrichtenwebsite auf Abonnentenbasis, gehören. zusammen haben diese Publikationen eine verkaufte Auflage von 2,7 Millionen. sie versorgen Wirtschaftsführer in der ganzen Welt mit global relevanten Wirtschaftsnachrichten und -Informationen aus einer regionalen Perspektive. die Publikationen von Dow Jones wurden mit 31 Pulitzer Preisen für hervorragende journalistische Leistungen ausgezeichnet.
Das Wall Street Journal Europe greift auf ein globales Netzwerk von nahezu 1.900 Journalisten zurück. Es ist das weltweit größte Netzwerk von Finanz- und Wirtschaftsjournalisten. 350 davon arbeiten in Europa und im Mittleren Osten von 42 Büros aus und bedienen 33 Metropolen in dieser Region.
Nach den Angaben des European Business Readership Surveys (EBRS) 2006 ist das Wall Street Journal Europe die am schnellsten wachsende paneuropäische Tageszeitung und verfügt über mehr Leser in leitenden Managementfunktionen und Leser mit hohem Einkommen als jede andere internationale Tages- oder Wochenzeitung in seinem Umfeld.
Am 17. Oktober 2005 wechselte das Wall Street Journal Europe zum Kompaktformat. dieser Formatwechsel ist Teil einer neuen integrierten Print- und Online-Wirtschaftsinformationslösung. seine Inhalte sind darüber hinaus auch über Mobiltelefon, Blackberry-Handhelds und MP3 Player verfügbar. das Wall Street Journal Europe veröffentlicht außerdem ausgewählte preisgekrönte Artikel der Washington Post.
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